Sep. 7th, 2016

ptiburducoff: (Default)

Я за 17 лет в Израиле плотно позабыл вкус консервированных кабачков. Нет их тут, и в русских магазинах тоже. Не знаю почему, патиссоны вот есть, а кабачков нету.
Вобщем неделю назад заквасил я двухлитровую баночку кабачков, впервые в жизни. И огого как получилось, вкуснота!
Легко, быстро, вкусно.
Способ - в банку грузим нарезанные кольцами в 1 см кабачки (крупные - полукольцами), пару веточек укропа и мелконарезаный (давленый) зубчик чеснока, щепотку горошин душистого перца, пару лаврушек, плескаем туда 2-3 ложки уксуса. В отдельной посуде делаем простейший рассол - две ложки соли и ложку сахара заливаем литром крутого кипятка, пять секунд мешаем в нем соль и сахар, чтоб растворились, и тут же заливаем этим горячим раствором банку с кабачками, почти под верх, закручиваем крышку. Всё.
Когда остынет поставить холодильник, через пару дней вкусняшку можно лопать. )))




А в этом же рассоле я через пару дней заквашу зеленых помидоров, это еще одна моя любимая вкусняшка. )))

ptiburducoff: (Default)

А Япония-то, маленькая-маленькая, а всё равно, на десятом месте в мире по населению, сразу за Россией.


Вот вобщем-то и ответ, почему громадные и мощные Штаты так тяжело воевали с мелкой Японией - не такая уж она и мелкая, по количеству населения они вполне сравнимы, оказывается.

ptiburducoff: (Default)

- И вообще, ты чего это меня на каждом шагу исправляешь?!
- Эээ.. Поправляешь.

Profile

ptiburducoff: (Default)
ptiburducoff

April 2017

S M T W T F S
      1
2345678
9 101112131415
16 171819202122
23 242526272829
30      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 24th, 2017 03:10 am
Powered by Dreamwidth Studios